绿豆角的保存方法
网购一箱5斤绿豆角经济实惠。
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买小商贩一斤豆角的钱，网购了五斤豆角。
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把豆角取掉头、尾抽取茎，个别老的剥出籽。
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豆角流水冲流两遍洗掉灰尘。加两勺食盐泡20分钟除一下农药。
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放阳台晒了3个小时，没有一点水份了。
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豆角斜切丝，这种形状做蒸面好。
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切成2厘米段做脍面和菜面。
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斜切豆角丝和豆角段两头切下碎的切丁，还有个别老豆角剥下的籽做臊子面。
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炒豆角用的胡麻油。
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锅里添油，油煮沸加豆角快速炒一、二分钟然豆角裹上油。
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最后一步
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其它两种形状的豆角也用上述方法炒，炒好后把豆角晾凉分别装保鲜袋，放冰箱冷冻。
这种保存绿豆角的方法，豆角可以冻两、三个月当然新鲜翠绿，我们是三代大家庭五斤豆角五顿吃完一般一月之内吃完。我是退休老人研究探索给孩儿们做好每一顿饭是最大乐趣！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-08 · 北京
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