风干盐焗鸡
这个风干盐焗鸡真是又好看又好吃，一定要多做点，不然怕你不够吃！
-
步骤1/26
点击查看大图
准备10包盐焗鸡粉！
-
步骤2/26
点击查看大图
鸡去掉鸡头和鸡爪放在大盆里！(也可以根据自己的喜好不用去掉鸡头和鸡爪！)
-
步骤3/26
点击查看大图
放入高度白酒，盐焗鸡粉，葱段，姜片，少许食用油！
-
步骤4/26
点击查看大图
揉搓均匀，让每只鸡都均匀的裹满料汁儿！
-
步骤5/26
点击查看大图
盖上盖子，腌制三天，记得每天都要翻几次面哦！让鸡腌制的更均匀，更入味儿！
-
步骤6/26
点击查看大图
腌制好的鸡，用筷子把鸡肚子撑开。再用挂钩勾住！
-
步骤7/26
点击查看大图
挂在阳台上通风处，风干一个月左右！
-
步骤8/26
点击查看大图
风干好的盐焗鸡，滋滋冒油！直接剁成块，温水泡半天，上锅蒸40分钟即可食用！不需要再放任何调料！
-
步骤9/26
点击查看大图
立春后收起来，抽真空，放入冰箱冷冻保存！
-
步骤10/26
点击查看大图
成品图
-
步骤11/26
点击查看大图
成品图
-
步骤12/26
点击查看大图
成品图
-
步骤13/26
点击查看大图
成品图
-
步骤14/26
点击查看大图
成品图
-
步骤15/26
点击查看大图
成品图
-
步骤16/26
点击查看大图
成品图
-
步骤17/26
点击查看大图
成品图
-
步骤18/26
点击查看大图
成品图
-
步骤19/26
点击查看大图
成品图
-
步骤20/26
点击查看大图
成品图
-
步骤21/26
点击查看大图
成品图
-
步骤22/26
点击查看大图
成品图
-
步骤23/26
点击查看大图
风干好的盐焗鸡，开始冒油了，取下来剁成小块！
-
步骤24/26
点击查看大图
放在袋子里，抽真空包装，放入冰箱冷冻保存！
-
步骤25/26
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-08 · 湖北
风干盐焗鸡的相关分类
风干盐焗鸡的相关推荐
-
风干鸡腿
191133人看过 -
风干手撕鸡腿
385518人看过 -
原创自制腊肉腊鱼风干鸡！
318030人看过 -
#宠物手工零食#风干鸡肉干
308551人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#风干鸡炖莴笋
36629人看过 -
清蒸风干盐焗鸡
15644人看过 -
风干鸭腿
20051人看过 -
风干肉
231478人看过 -
风干鸡炖莴笋
26277人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10503601人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18364395人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3263394人看过
