自制草莓冰糖葫芦
那种嘎嘣脆的感觉真的找回了小时候的味道 参与活动: #🏮有奖征集｜花样闹元宵 汤圆兔sweet#
-
步骤1/6
点击查看大图
草莓放入清水加入少许盐稍浸泡一下，然后去蒂清洗干净，沥干水份
-
步骤2/6
点击查看大图
用长签棍把它们串起来晾干
-
步骤3/6
点击查看大图
平底锅倒入100克白糖，50克清水，开中小火煮开，重要的事说三遍⚠️⚠️⚠️不要去搅拌，不要去搅拌，不要去搅拌
-
步骤4/6
点击查看大图
慢慢糖浆开始冒小泡，转小火
-
步骤5/6
点击查看大图
看到糖浆有点变黄，状态浓稠，有拉丝的感觉，用筷子蘸一下放入冷水的碗里，如果可以凝固，尝一下脆脆的不粘牙，把草莓串放入锅里转一圈沾满糖浆，不好蘸的位置可以用锅铲舀起来浇上糖浆，动作要快
-
最后一步
点击查看大图
做好的成品就是这样，咬上一口嘎嘣脆，听着就直流口水呢
熬糖一定要小火，糖浆变色就用筷子试试
熬糖过程中千万不要搅拌，避免起砂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-10 · 上海市
草莓冰糖葫芦的相关分类
草莓冰糖葫芦的相关推荐
-
#LG御见美好食光#自制冰糖葫芦
216547人看过 -
冬天里的第一颗草莓，自制香甜酥脆的冰糖葫芦，吃货们不容错过！
523090人看过 -
广式腊肠煲仔饭
14712038人看过 -
自制皮蛋
90835人看过 -
脆脆的锅巴（非油炸）
144479人看过 -
贝贝小南瓜松饼
252740人看过 -
木耳胡萝卜炒山药
4806922人看过 -
春日药膳煲鸽子山药菇汤
28282人看过 -
自制水果糖葫芦，小朋友无法抗拒的最爱
20839人看过 -
鸽子汤
32590人看过 -
土司苹果派
1655268人看过 -
炖羊棒骨
310390人看过
