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包菜回锅肉的做法

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包菜回锅肉

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食材清单加入采购清单

五花肉 300g

、

蒜 1个

、

郫县豆瓣酱 1汤勺

、

耗油 1汤勺

、

阳江豆豉 3g

、

包菜包颗

、

小葱花三棵

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将五花肉用水煮成白色后捞出，不烫手后，再切成片
步骤2/4 点击查看大图
包菜洗净，切好后待用
步骤3/4
放少许油，将回锅肉炒至金黄后倒入一勺郫县豆瓣酱，翻炒出香味后，倒入包菜，我比较喜欢吃蒜苗，这次把蒜苗一起倒入，一般两根左右，根据自己口味来。再次翻炒至包菜基本熟了就起锅，不用太久，否则包菜太老了没有脆脆的口感
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起锅，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-10 · 广东

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