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糖醋藕丁的做法

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糖醋藕丁

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莲藕口感爽脆，味道鲜甜，可生吃、凉拌、清炒、炖着吃或者煲汤等。无论哪种制作方法，都深得大家的喜爱。这款糖醋藕丁，酸甜开胃，深受家人的喜欢。参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

食材清单加入采购清单

藕 1节

、

老抽 1勺

、

白醋 2勺

、

糖 3勺

、

淀粉 1小勺

、

食用油适量

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将藕削去外皮，切成丁。
步骤2/12 点击查看大图
锅中放水，水开将藕焯水捞出，控干水份。
步骤3/12 点击查看大图
事先调个糖醋汁：老抽一勺。
步骤4/12 点击查看大图
白醋2勺。
步骤5/12 点击查看大图
白糖3勺。
步骤6/12 点击查看大图
盐1小勺，可根据自己的口味将盐的用量适当调整。
步骤7/12 点击查看大图
一勺淀粉加少许的水调成淀粉水备用。
步骤8/12 点击查看大图
锅中放适量的油，放入藕丁翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
然后倒入糖醋汁。
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤11/12 点击查看大图
倒入水淀粉，不停地翻炒至糖醋汁收干，藕丁表面颜色漂亮。
最后一步点击查看大图
酸甜开胃的糖醋藕丁，每次都是饭光光。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-11 · 北京

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