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樱桃果酱司康的做法

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樱桃果酱司康

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冠利混合果蔬酱：所有果酱中的果蔬含量高达50%，不添加防腐剂，由美味的大黄和草莓制成，再加上一点酸樱桃，给每一种甜品带来极佳的体验～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 220g

、

冠利樱桃果酱 30g

、

木糖醇 5g

、

盐 2g

、

泡打粉 5g

、

玉米油 40g

、

牛奶 50g

、

蛋液 40g

、

蛋液（刷面） 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材；
步骤2/9 点击查看大图
蛋液、牛奶、玉米油、盐混合拌匀。不同品牌的面粉吸水性不同，请预留10克的水分，根据面团状态灵活添加；
步骤3/9 点击查看大图
泡打粉倒入面粉中,混合，筛入蛋奶液；
步骤4/9 点击查看大图
放冠利樱桃果酱，用刮刀简单混合至无干粉，不用过度搅拌；
步骤5/9 点击查看大图
面团垫油纸,用手简单整成饼状,切成8等份,面团湿软，手上抹少许玉米油或者干粉操作；
步骤6/9 点击查看大图
司康逐个摆入烤盘，留一定的间隙，刷一层鸡蛋液；
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热190度烤25分钟左右；
步骤8/9 点击查看大图
烤好的司康外酥里软，趁热吃最佳；
最后一步点击查看大图
好吃的下午茶～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-12 · 山东

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