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酱香南瓜薯薯肉的做法

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酱香南瓜薯薯肉

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【7-235】这是一个存稿炖肉豆香软南瓜红薯有嗲甜的故事……碳水加满 ----- 2023.02.12

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10~30分钟 | 切墩(初级)

贝贝南瓜一个

、

红薯一个

、

土豆一个

、

葱小半根

、

蒜好几瓣

、

干辣椒好几个

、

熟肉自选

、

芝麻黄豆酱适量

、

生抽可换

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
开火加点油先扔提前削皮收拾干净顺手切块统一好队形的红薯土豆子
步骤2/9 点击查看大图
整锅划拉匀给块们挂层油再倒上去籽收拾干净切小块的贝贝南瓜或者其它耐炖瓜
步骤3/9 点击查看大图
选择性扔些葱蒜干辣椒进去给薯瓜们增增香
步骤4/9 点击查看大图
耐心扒拉到薯边微微焦料们都挺香的程度，根据菜量和个人喜好往里加水挤酱调味道
步骤5/9 点击查看大图
比如大酱甜面酱辣酱芝麻黄豆酱那些，然后扔上几块年节炖多了分装扔冷冻的带骨肉
步骤6/9 点击查看大图
顺手蘸点汁尝尝味缺啥补啥调整下香度和咸淡--就糖盐生抽老抽酱那些，没问题了再盖盖炖
步骤7/9 点击查看大图
中小火咕嘟它十来分钟，大概是薯薯南瓜熟软有味儿的程度，不放心可以戳块菜尝尝小心烫
步骤8/9 点击查看大图
欠火补水再炖炖或者关火焖一焖，确认汤浓薯软糯了再找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈趁热当饭吃
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-12 · 山东

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