冰糖葫芦
新年大人小孩子的爱! 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
-
步骤1/8
点击查看大图
把所有材料倒入。
-
步骤2/8
点击查看大图
浸没调匀!
-
步骤3/8
点击查看大图
用1600瓦烧至沸腾100℃!
-
步骤4/8
点击查看大图
用1000瓦烧至130℃!
-
步骤5/8
点击查看大图
用800瓦烧,138℃状态。
-
步骤6/8
点击查看大图
145℃状态,离火!
-
步骤7/8
点击查看大图
草莓裹卷泡沫,不仅脆,而且色泽鲜艳。如果在糖液中滚动,最终成品裹糖太厚!不够脆!
-
最后一步
点击查看大图
轻轻一下,成了!
注:冰糖葫芦也有添加剂,比如: 柠檬酸,玻璃脆,也可以添加石花膏粉,这些如果商用,自己研究一下,反正也就那点事。小孩子吃那么把琼脂粉也去除也可以,砂糖也可以换成冰糖就是成本有点大。祝大家新年快乐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-14 · 上海
冰糖葫芦的相关分类
冰糖葫芦的相关推荐
-
麻辣龙虾尾
18144698人看过 -
地三鲜
35080623人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#驴打滚
168204人看过 -
#嗨fun暑假#驴打滚儿
150548人看过 -
冰糖葫芦
86259人看过 -
#开启观赛嗨吃局#凉拌牛肉
141180人看过 -
自制糖葫芦
47355人看过 -
驴打滚
13782人看过 -
冰糖葫芦
20403人看过 -
0️⃣失败项目:土豆咖喱鸡
13201人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4740521人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11918990人看过