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低热量的豆腐布朗尼！的做法

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低热量的豆腐布朗尼！

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减脂期防暴食的简单甜品——豆腐布朗尼，无油无糖，低热量、高蛋白！不仅吃不胖，还吃得饱！香浓稠滑，充满醇厚的巧克力味道，幸福感满分～做法也很简单，拌一拌就OK啦～ :-D 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

食材清单加入采购清单

绢豆腐 200克

、

鸡蛋 1个

、

65%黑巧克力 40克

、

低筋面粉 35克

、

可可粉 30克

、

零卡糖 25g

、

盐一小撮（1克）

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
用滤网过滤豆腐至顺滑状态。*也可以用搅拌杯，或者用勺子压碎。此步骤豆腐越细腻，成品口感越顺滑。
步骤2/11 点击查看大图
碗中将零卡糖（赤藓糖醇）和鸡蛋搅打均匀。再与豆腐泥拌匀。
步骤3/11 点击查看大图
巧克力切小块，隔水溶化后稍微晾凉。然后与豆腐蛋一起拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
低筋粉和过筛的可可粉、盐，拌匀。
步骤5/11 点击查看大图
干粉类倒入湿性材料中翻拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
入模，抹平表面。
步骤7/11 点击查看大图
可以将坚果轻压在面糊表面作为装饰及提升风味，但是不建议拌入面糊，会影响口感。
步骤8/11 点击查看大图
入模，抹平表面，180度烤30分钟。
步骤9/11 点击查看大图
出炉后震荡出热气，冷却后密封冷藏一夜，切片享用～
步骤10/11 点击查看大图
没有豆腥味。
最后一步点击查看大图
喜甜的话可以吃的时候撒一层糖粉，或者淋上低脂炼乳。（顺便晒一下我做的草莓大福，到草莓季了，我好欢喜。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-14 · 天津市

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