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爱的回味炸猪排

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一蔬一饭皆告白，爱的回味炸猪排的情由独衷，也是记录着一代人的回忆，那年代炸猪排也是南方最爱的吃的食物，还要配合黄版辣酱油，逢过节时还会如约，在西餐厅吃炸猪排，红汤即叫罗宋汤等菜品，过生日过节的时候都会想起的地方，吃上一餐好好吃又美味，京受生活的乐趣爱的真情告白，爱的回味炸猪排分享！参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪排 10块

、

鸡蛋 2个

、

味达美臻品料酒 2勺

、

味达美臻品蚝油半勺

、

生粉 1勺

、

白面包糠 1包

、

黄面包糠 1包

、

油 200克

、

黄牌辣酱油 2勺

、

蕃茄沙司 2勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
爱的回味金牌炸猪排好食
步骤2/16 点击查看大图
食材：猪排
步骤3/16 点击查看大图
用刀背敲开拍松
步骤4/16 点击查看大图
加入一勺生粉二勺料酒
步骤5/16 点击查看大图
半勺味达美蚝油
步骤6/16 点击查看大图
加入鸡蛋二个
步骤7/16 点击查看大图
捏匀腌制半小时
步骤8/16 点击查看大图
再用上黄金面包糠
步骤9/16 点击查看大图
将浆好的排肯压上面包糠
步骤10/16 点击查看大图
正反面
步骤11/16 点击查看大图
所有排骨面包糠都粘好
步骤12/16 点击查看大图
锅内入油
步骤13/16 点击查看大图
放入排骨油炸，油温不宜过高
步骤14/16 点击查看大图
炸至两面金黄
步骤15/16 点击查看大图
用二种面包糠炸猪排
最后一步点击查看大图
来自一份自制炸猪排，配上喜欢的味道，爱真美好！

小贴士

做好自己的美味，调味按自己喜欢的口味即口，谢谢你的支持和关注，分享互动交流。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-14 · 上海

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