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红烧鸡腿炖香菇的做法

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红烧鸡腿炖香菇

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10~30分钟

鸡腿 5个

、

香菇 200g

、

生姜 1块

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖（冰糖） 1勺

、

红辣椒 1个

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿泡水洗净擦干水，用刀把鸡腿划几刀，香菇切小块
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油加热，放姜片，把鸡腿放进去煎炒下
步骤3/5 点击查看大图
倒入开水沒过鸡腿，加入料酒，老抽，一勺蚝油，辣椒，蒜，适量盐，白糖，用大火煮开调中小火煮
步骤4/5 点击查看大图
煮至鸡腿入味，把香菇放进去一起煮
最后一步点击查看大图
煮至收汁即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-16 · 江苏省

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