狮子头
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步骤1/6
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五花肉洗净，切成小块
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步骤2/6
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马蹄剁成小粒
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步骤3/6
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五花肉绞成肉糜
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步骤4/6
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马蹄放入肉糜中，加入适量盐，分次倒入葱姜水，顺着一个方向搅拌
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步骤5/6
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待肉糜充分吸收葱姜水后，放入淀粉，继续顺着一个方向搅拌
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最后一步
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烧一锅水，水开后转小火，取适量肉馅在左右手中倒几下，成丸子状，放入水中，慢煮定型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-18 · 上海
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