腊肉
-
步骤1/6
点击查看大图
做腊肉最好是五花肉，五花肉肥瘦相间，做出来的成品吃起来不干不柴也不会油腻，五花肉温水洗净，厨房纸擦干，或者直接在表面先抹上一层高浓度白酒，白酒起到杀菌的作用，顺便把表面一些杂质可以擦洗掉，抹好白酒的五花肉先放在一边备用；
-
步骤2/6
点击查看大图
用盐和花椒使劲反复揉搓，倒掉搓出的水分
-
步骤3/6
点击查看大图
将生抽和白酒均匀的涂抹在肉上腌5到7天
-
步骤4/6
点击查看大图
腌好的肉将绳子在事先打好孔的串起来晾 一周左右
-
步骤5/6
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
煲仔饭，炒蒜苔老香了，最简单的做法就是切片铺在葱姜上，淋上生抽上锅蒸半小时是我的最爱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-18 · 河北
腊肉的相关分类
腊肉的相关推荐
-
腊肉
20697人看过 -
自制腊肉
358007人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74042048人看过 -
腊肉
27889人看过 -
简单又美味的广式腊肉制作方法
672094人看过 -
鱼香肉丝
6710877人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
12016444人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10310998人看过 -
地三鲜
35388431人看过 -
蚝油生菜
32176562人看过 -
红烧茄子
71683115人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
866552人看过
