宝宝最爱卤肉包子馅
大宝小宝最爱吃卤肉饭,吃不完的卤肉特别适合做包子馅,顺手做了几个包子给宝贝们当早餐。真的非常容易做。简直就是手残党的福音。
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步骤1/8
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肉、香菇、洋葱切丁,蒜切碎
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步骤2/8
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肥肉先下锅炒出油,热油倒肉,翻炒均匀,起锅。(炒熟即可,孩子喜欢焦香,我这个炒久一点)
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步骤3/8
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冰糖炒融,肉、香菇、蒜蓉、洋葱一起下锅翻炒均匀
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步骤4/8
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加剥壳水煮蛋、料酒、味极鲜、蚝油、八角等,再加两碗水,翻炒均匀,小火慢熬。
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步骤5/8
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收汁起锅。米饭,淋上卤肉和鸡蛋,给孩子吃碗卤肉饭。余下的放冷冻,方便等会包包子。
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步骤6/8
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面粉,酵母,水,揉光滑后,醒5分钟。
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步骤7/8
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如何做包子,下次再发详细菜谱。
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最后一步
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孩子们很爱吃!
1-冰糖的量可以先放少一点,尝了觉得不够甜味熬制的时候加。
2-鹌鹑蛋可以用鸡蛋代替。这样卤出来的鸡蛋非常香
3-如果是做卤肉饭,肉丁可以切稍大一点,我这个做包子料,所以切得小
4-大料有什么就放什么,不用太纠结
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-19 · 广西壮族自治区
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