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DuangDuang的❗️开学给孩子做椰子冻儿

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好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

椰子一个

、

白糖 30g

、

牛奶 200毫升

、

吉利丁片 15g

、

椰浆 100毫升

、

淡奶油 30毫升

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备椰子一个，吉利丁片15克，牛奶200ml，椰浆100ml，淡奶油30ml，白糖30克。把吉利丁片放入凉水泡软。
步骤2/4 点击查看大图
椰子顶削掉，用刀背敲一圈椰壳，轻轻一撬就开了。
步骤3/4 点击查看大图
椰子水过滤，把除了吉利丁片的食材一一倒入锅中，小火煮至约60度，注意不要煮开呦。把泡软的吉利丁片放入锅中，搅拌至融化。
最后一步点击查看大图
两次过筛避免分层，倒入容器。冰箱冷藏六小时以上，就可以了。

小贴士

口误了…水质的都是ml，不是克数哦。椰子一个，吉利丁片15克，牛奶200ml，椰浆100ml，淡奶油30ml，白糖30克

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-21 · 北京市

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