香辣香螺
居然被这螺的名字惊讶到了,还是第一次听到呢!这个螺配得上这个名字洗了无数遍,清澈透明的水中还是有“垃圾”,好像洗不干净一样的但味道鲜美多汁呢!
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步骤1/10
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食材准备(香螺剪掉螺尾,容易清洗)
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步骤2/10
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香螺下冷水锅中,放入生姜和葱白
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步骤3/10
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倒入2勺料酒去腥
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步骤4/10
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煮12分钟,撇去浮沫,捞出洗净
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步骤5/10
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起锅烧油,放入蒜泥爆香
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步骤6/10
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倒入剁椒
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步骤7/10
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倒入2勺生抽酱油,加100克清水
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步骤8/10
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倒入香螺,焖烧5分钟,即可出锅
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步骤9/10
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香辣香螺装盘撒上葱花
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最后一步
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咸香入味,汁水十足,螺肉鲜味,太诱人了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-21 · 浙江
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