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榛蘑炒肉的做法

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榛蘑炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干榛蘑 1把

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

咸五花肉 150克

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

生姜 3片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干榛蘑泡水变软，清洗干净后沥水备用，肉切片（新鲜肉可以用料酒，盐，少量生粉抓匀腌制小会）青红椒切好备用
步骤2/5 点击查看大图
锅中放少量油加热，放生姜，把肉放进去翻炒，炒至出油变色
步骤3/5 点击查看大图
把榛蘑放进去继续翻炒一分钟
步骤4/5 点击查看大图
把青红椒放进去，放适量盐调味，加一勺生抽翻炒出锅（鸡精、味道根据自己喜好添加，已经很鲜了，就没有添加）
最后一步点击查看大图
装盘享用，非常鲜美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-21 · 江苏省

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