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麻油清炒菜花～的做法

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麻油清炒菜花～

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少数时间吃大鱼大肉，多数时间家里还是吃青菜的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菜花 250g

、

花椒 5-10粒

、

蒜 3瓣

、

葱花适量

、

盐少许

、

生抽适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
如图，准备食材。葱花我准备了两份，绿色的晚些放，为了好看而已，可以不用。菜花清洗、分小朵之后，用水煮到刚刚熟。
步骤2/7 点击查看大图
锅里放两勺植物油。开小火，放入花椒。
步骤3/7 点击查看大图
花椒不要炸糊，想起了就放入葱花和蒜瓣，一起炸。
步骤4/7 点击查看大图
倒入三勺生抽
步骤5/7 点击查看大图
放入菜花，调中火，快速翻炒几下。
步骤6/7 点击查看大图
放一点儿盐调味儿。再翻炒几下。
最后一步点击查看大图
表面撒绿葱花装饰，也可以不用。简单好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-22 · 北京市

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