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中式茶果子造型豆沙包

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茶果子入坑仪式，开启中式馒头造型挑战。参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 120克

、

蝶豆花水 60g

、

酵母粉 1g

、

豆沙馅适量

、

白糖 2克

、

玉米油 4克

、

斑斓粉适量

、

奶粉 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
贴一个白色小圆和绿色小圆压在45克蓝色皮上，擀平包上15克豆沙滚圆，用四棱模具戳出一个小孔
步骤2/8 点击查看大图
用刮板切出对称的四个印
步骤3/8 点击查看大图
每个花瓣用手向中间聚拢捏一下
步骤4/8 点击查看大图
用保证画出花瓣的条纹
步骤5/8 点击查看大图
贴上叶子装上花蕊
步骤6/8 点击查看大图
醒发45分钟以上，水开上锅，中小火蒸18分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
出锅的样子
最后一步点击查看大图
摆个拍

小贴士

又是一款茶果子造型，中式豆沙包

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-23 · 新疆

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