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正宗东北锅包肉

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心清似水淡若云

要这样挂糊 土豆淀粉要泡开、沉淀后的清水倒掉 炸了以后外层是厚蓬松，除了肉的部分其他的是透明的 不是这个白色的都不能叫锅包肉 饭店有些厨师为了出菜好看 一般汁里会用橙汁、那样黄黄的 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
食材清单 加入采购清单
里脊肉 250克
、
葱 半根
、
胡萝卜 半根
、
香菜 2根
、
土豆淀粉 100克
、
清水 110克
、
白醋 3勺
、
白糖 2勺
、
盐 3克
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

土豆淀粉无可替代 饭店为了好看会在汁里加入橙汁（出锅色泽会黄黄的） 但锅包肉就是炸到白色才对～ 不然就成肉段了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-23 · 重庆市

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