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巧克力豆曲奇的做法

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巧克力豆曲奇

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 150克

、

糖霜 60克

、

黄油 90克

、

可可粉 15克

、

巧克力豆 90克

、

鸡蛋液 70克

、

泡打粉 3克

、

小苏打 3克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
软化后的黄油加入糖粉搅打均匀，再分次将鸡蛋液加入打匀。
步骤2/4 点击查看大图
筛入低粉、可可粉、泡打粉和小苏达的混合物，再翻拌均匀，如果觉得黏手就冷藏一下再揉团。
步骤3/4 点击查看大图
戴上手套揉成23克一个摆入铺了油纸的烤盘上，轻压一下，摆上巧克力豆。烤箱预热170度20分钟。
最后一步点击查看大图
晾凉即可。口感酥脆。

小贴士

装饰要用耐高温巧克力豆。 ^_^20个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-24 · 北京

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