原味吐司
超级软，麦香浓郁。
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步骤1/7
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前一天晚上做好汤种，冰箱冷藏即可。（29+146）
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步骤2/7
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将除黄油和鲜酵母外的其他材料放到搅拌桶，成团后加鲜酵母，出后膜时加黄油，直到出手套膜。
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步骤3/7
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至此状态就可以了
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步骤4/7
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取出常温发酵至两倍大
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步骤5/7
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取出排气，分割成均匀的6个面团揉圆，松弛20分钟。
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步骤6/7
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松弛好后开始排气整形，三个一组入模具，放入发酵箱34度，发酵至8分满。
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最后一步
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发酵好后，取出，盖上盖子。预热烤箱上火175度下火210度烤28～30分钟即可。取出先震出热气，然后侧放在烤架上晾凉。
牛奶换成水，加220克即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-25 · 北京
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