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下饭菜【葱爆鸡胸肉】

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大葱适量

、

鸡胸肉适量

、

食盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

胡椒粉适量

、

清水适量

、

蛋清适量

、

玉米淀粉适量

、

食用油适量

、

白糖适量

、

黄豆酱适量

、

姜片适量

、

青红辣椒圈适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.大葱、鸡胸肉切丁
步骤2/9 点击查看大图
2.鸡胸肉加食盐、生抽、老抽、胡椒粉、少量清水抓拌至粘手
步骤3/9 点击查看大图
3.倒入蛋清抓拌均匀，加入玉米淀粉，抓拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
4.加少量食用油，继续抓拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
5.碗中倒入白糖、黄豆酱、生抽、清水搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
6.锅中倒入食用油，下大葱、姜片、青红辣椒圈炒出香味后出锅
步骤7/9 点击查看大图
7.锅里下油，下鸡胸肉，炒至7成熟
步骤8/9 点击查看大图
8.倒入调好的料汁，炒好的大葱翻炒均匀出锅
最后一步点击查看大图
9. 一盘香喷喷的【葱爆鸡胸肉】你想吃吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-25 · 浙江省

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