蒜苗鸡蛋焖饼丝
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步骤1/13
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鸡蛋炒出来。
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步骤2/13
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备料:蒜苗切段,洋葱切丝,胡萝卜切丝,准备葱段。
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步骤3/13
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这个蒜醋汁是将蒜捣烂,倒点山西陈醋,加一丢丢盐,香油,调起来。
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步骤4/13
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土豆切条,炸一下。
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步骤5/13
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炸至两面金黄,捞出。
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步骤6/13
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饼丝要蒸一下。
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步骤7/13
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锅里红油五成热,放入葱末煸出香味,放入蒜苗翻炒一分钟。
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步骤8/13
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倒入洋葱丝,加盐继续翻炒。
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步骤9/13
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倒入鸡蛋和炸好的土豆条,倒入味极鲜初榨原酿生抽。
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步骤10/13
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放入饼丝搅拌均匀。
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步骤11/13
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将蒜醋汁倒进去,继续搅拌均匀即可,出锅。
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步骤12/13
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开饭啦!
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最后一步
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再来点香煎银鲳鱼,小菜,平遥卤牛肉,生活美滋滋。
只要用心,饭菜都很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-25 · 山西
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