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干锅花菜的做法

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干锅花菜

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干锅花菜，做法非常简单，香辣脆爽，好吃又下饭。

食材清单加入采购清单

五花肉 150克

、

花菜半个

、

葱姜蒜适量

、

豆瓣酱 1勺

、

干辣椒适量

、

蒜苗 2根

、

盐少许

、

鸡精半勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花菜分成小朵，水里加一勺盐加入花菜，把它浸泡15分钟，能快速泡出里面的虫卵，还能清洗的特别干净。捞出沥干水分备用。
步骤2/8 点击查看大图
五花肉切片，蒜苗切段，葱、姜、蒜切片备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放油，放入花菜炒干水汽，这样炒出来的花菜更加脆嫩好吃。
步骤4/8 点击查看大图
另起锅下五花肉。
步骤5/8 点击查看大图
煸炒出油之后下葱姜蒜干辣椒。
步骤6/8 点击查看大图
加一勺豆瓣酱炒出红油炒出酱香味。
步骤7/8 点击查看大图
然后倒入花菜，加盐、鸡精、一勺生抽、少许蚝油翻炒均匀，最后放点爱吃的蒜苗翻炒均匀就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
这样炒岀来的花菜，真的是太好吃太下饭了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-25 · 山东

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