立春后,给家人多吃这个!驱寒暖胃,气色红润
近期广州时冷时热的,风一吹,人很容易就受寒了—— 这时做个酒酿小圆子,酒香浓郁,小圆子糯叽叽的,既暖胃又暖心。 我们家的做法是会放入鸡蛋,口感更丰富些,吃了手脚会暖和起来,气色也会变好,老婆和女儿都很爱吃。
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步骤1/7
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材料如上
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步骤2/7
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锅里放入水,煮沸
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步骤3/7
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煮沸后,放入小圆子和冰糖
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步骤4/7
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小圆子浮上水面后,放入红枣枸杞
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步骤5/7
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最后放入酒糟,煮沸即可关火
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步骤6/7
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还可以放入鸡蛋,打成蛋花,增加口感
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最后一步
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吃起来软糯香甜,胃也暖暖的
这里是3人份的
酒不能煮太久了,不然会失去酒香
最初也可以先放红枣枸杞,再放小圆子,我们家爱吃软糯一些,所以先放小圆子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-26 · 广东省
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