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咖喱鸡翅

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各种咖喱美食

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 450g

、

胡萝卜半条

、

土豆 300g

、

青红辣椒各一条

、

洋葱 100克

、

泰国咖喱酱 100g

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅先前后划两刀用酱油腌制1小时，再用油煎至两面金黄
步骤2/7 点击查看大图
土豆炒至金黄
步骤3/7 点击查看大图
然后把鸡翅，土豆，胡萝卜，咖喱酱再加没过鸡翅的水量，煮开后试下汤汁，不够味加点盐或咖喱酱
步骤4/7 点击查看大图
备好剩下食材
步骤5/7 点击查看大图
辣椒和洋葱炒香后加少许盐装盘备用
步骤6/7 点击查看大图
大火煮开后转中小火煮，过程要时不时搅动下底部中间，防止糊底，煮到土豆粉了鸡翅筷子能插进去就差不多了
最后一步点击查看大图
最后倒入辣椒和洋葱再焖煮几分钟即可

小贴士

鸡翅可用虾，蟹，牛腩，排骨各种肉类代替，千人千味，好的咖喱做出来同样美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-26 · 广东省

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