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打开味蕾世界的开胃饭---板栗焖饭的做法

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打开味蕾世界的开胃饭---板栗焖饭

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好久没吃板栗，买了就想起做焖饭。之前就刷到好多焖饭做法的视频，这次终于自己动手做了。

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30~60分钟

猪油适量

、

盐 1小勺

、

水适量

、

酱油适量

、

耗油 1勺

、

土豆 1个

、

腊肠 3根

、

香菇 8朵

、

西芹/胡萝卜适量

、

葱花适量

、

板栗 250克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
切好配料如图(家备有胡萝卜的就不要放西芹了，免得发黄颜色不好看)，且香菇要泡软再切丁
步骤2/8 点击查看大图
放一大勺猪油热锅
步骤3/8 点击查看大图
逐步放入板栗、土豆、腊肠、香菇、西芹/胡萝卜翻炒
步骤4/8 点击查看大图
三勺大米(4人份量)洗干净浸泡一会(10来分钟)，米粒倒入锅中翻炒，有点干锅的话记得加点水。
步骤5/8 点击查看大图
放一小勺的盐，淋一小圈生抽，一勺耗油，搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
所有材料倒入电饭煲中，加水(和材料米饭齐平位置差不多)，然后进入煮饭模式中
步骤7/8 点击查看大图
饭煮好后撒上葱花，喜欢辣的建议加点蒜蓉辣酱～拌饭，不要加太多辣，免得原本的香味被辣遮掩了。
最后一步点击查看大图
家里妈妈做的小米辣蒜蓉酱

小贴士

配料都是凭感觉放的，宁愿先煮淡一些也不要太咸喔，淡了还可以加酱油，咸了难救我还好，咸度适中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-28 · 广东省

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