是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

姨妈热饮鸡蛋醪糟

浏览 1.6万 · 收藏 17

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

姨妈期热饮，鸡蛋醪糟牛奶，好喝到原地出摊

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

醪糟 2勺

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 500毫升

、

碱少量

、

红枣 5颗

、

枸杞 15颗

、

葡萄干 10粒

、

黑芝麻 10粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
打2个鸡蛋，准备材料
步骤2/6 点击查看大图
2袋牛奶，放入少量碱（为了酸碱中和，牛奶一遇醪糟里的酸会凝固成奶块,影响口感）
步骤3/6 点击查看大图
2勺醪糟（米酒），不要液体，会酸（过程要不断搅拌，避免糊底）
步骤4/6 点击查看大图
加入枸杞红枣，搅拌
步骤5/6 点击查看大图
蛋液分次均匀倒入，搅拌
最后一步点击查看大图
葡萄干垫底，装杯，撒上黑芝麻更香哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-01 · 河南省

换个做法

鸡蛋醪糟的相关分类

老冰棍槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉香椿蒜苔更多

鸡蛋醪糟的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许