快手瑶柱娃娃菜
瑶柱性味甘咸平,功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它有“下气调中,利五脏,疗消渴”之效; 瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,有非常浓郁的香味,味道更可口、更鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。 干瑶柱所含优质蛋白质,同时低热量,是非常理想的健康减脂食品。
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步骤1/9
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瑶柱一小把,提前一晚泡开。
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步骤2/9
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娃娃菜一颗,切开焯水后,捞出备用。
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步骤3/9
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切好葱姜蒜。
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步骤4/9
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锅里放少许油,放葱姜蒜炝锅。
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步骤5/9
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加入泡发好的瑶柱。
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步骤6/9
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翻炒一下后把泡发瑶柱的水也倒入。
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步骤7/9
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煮一会煮到汤变浓稠,加少许淀粉。
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步骤8/9
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煮好的瑶柱汤汁倒在焯过水的娃娃菜上,就完成了,十分简单。
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最后一步
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Enjoy~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-01 · 山东
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