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尖椒牛肉的做法

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尖椒牛肉

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家常美味～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊 300克

、

青红椒各1个

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

盐 1勺

、

蚝油 1勺

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛里脊切片，泡去血水，放入小苏打、胡椒粉、盐、生抽、老干妈、淀粉抓拌均匀，再放入食用油拌匀；热锅凉油，放入腌制好的牛肉、花椒粉大火快速炒至牛肉变色盛出备用；
步骤2/3 点击查看大图
锅中再次放少许油，放入葱姜蒜，尖椒、干椒（我没有红椒了，用干椒代替了）。调入生抽、蚝油、盐、少许白糖翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
倒入牛肉翻炒均匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-02 · 山西省

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