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自家小炒肉

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每家每户都有属于自己的味道，我家的小炒肉是妈妈的味道。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 300克

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

盐适量

、

姜 5片

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中热油放姜片、花椒炒出香味
步骤2/5 点击查看大图
倒入腌制好的猪肉翻炒至变色（腌制方法：放生抽、老抽、胡椒粉、盐腌制10分钟）
步骤3/5 点击查看大图
倒入妈妈腌制的剁椒，翻炒均匀
步骤4/5 点击查看大图
出锅前放葱段点缀
最后一步点击查看大图
色香味俱全的小炒肉就完成啦，这是属于我家的味道。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-02 · 云南省

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