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粉丝包菜，包菜炒粉丝的做法

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粉丝包菜，包菜炒粉丝

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我用的粉丝是龙口粉丝，全程不加水，这样的粉丝做出来干香松散不油腻，包菜鲜嫩可口，健康美味。参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

包菜半个

、

龙口粉丝一把

、

肉 100克

、

辣椒 3个

、

食用油 1勺

、

生抽 1勺

、

盐半勺

、

姜 2片

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
粉丝用凉水泡20分钟左右，捞出沥干水分。
步骤2/10 点击查看大图
包菜切丝。
步骤3/10 点击查看大图
粉丝中放入一勺油，一勺生抽，搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
葱，姜，辣椒，肉丝切好备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅中放油，放入肉丝，翻炒至变色。
步骤6/10 点击查看大图
大火，放入包菜，加入半勺盐，猛火翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
炒至八成熟。（大概需要2-3分钟，看自己家火的大小）捞出备用。
步骤8/10 点击查看大图
葱，姜，辣椒，粉丝，放入不沾锅中（这道菜用铁锅大概率粘在一起）小火，用筷子一直翻炒，粉丝熟了，出锅，大概需要2-3分钟。期间不要放水！
步骤9/10 点击查看大图
放入炒好的包菜，翻炒均匀后出锅。
最后一步点击查看大图
包菜脆嫩可口，粉丝干香松散不油腻，加上肉丝的鲜美，真的很好吃！

小贴士

1.建议用不粘锅做。 2.粉丝放入锅中后，一定要用筷子一直翻炒，不然容易黏在一起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-03 · 天津

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