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香肠、榨菜、鸡蛋炒饭的做法

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香肠、榨菜、鸡蛋炒饭

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家有剩饭（不一定非得隔夜饭），还有一点剩菜（如四季豆），就炒了个快手饭，比较简单还好吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

过夜饭一碗

、

食用油 2勺

、

鸡蛋两只

、

香肠适量

、

榨菜适量

、

四季豆适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
榨菜，香葱，香肠（熟）切丁，鸡蛋打散。（四季豆是烧熟剩余的）。
步骤2/8 点击查看大图
隔夜饭一份
步骤3/8 点击查看大图
中火，热锅冷油。
步骤4/8 点击查看大图
将鸡蛋炒散。
步骤5/8 点击查看大图
放入香肠、榨菜、四季豆一起饭炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入饭一起炒。
步骤7/8 点击查看大图
加入适量的盐、生抽、鸡精。继续翻炒。
最后一步点击查看大图
起锅前将香葱加入，炒几下。

小贴士

家庭炒饭时火不用太猛，菜炒散开，将饭炒热炒散入味。简单快速，吃光光。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-03 · 安徽省

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