醋溜皮蛋
有皮蛋(松花蛋)三只,想做什么吃好呢?正好有点面粉,就做个醋溜皮蛋。
-
步骤1/8
点击查看大图
皮蛋切块(一个皮蛋切八块)。面粉和成面糊,里面加点点盐。
-
步骤2/8
点击查看大图
配料汁(生抽,老抽,糖,醋,鸡精,加淀粉和水调均)(糖醋比例2:1)。
-
步骤3/8
点击查看大图
皮蛋放入面糊拌均。
-
步骤4/8
点击查看大图
宽油,下皮蛋面糊油炸一下。
-
步骤5/8
点击查看大图
依次将粘上面糊的皮蛋炸定形,捞出滤油。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅内留底油,到入料汁,烧开。
-
步骤7/8
点击查看大图
到入皮蛋翻炒收汁。(小火)
-
最后一步
点击查看大图
当汁包裹到皮蛋上,可以出锅。(趁热吃,酸甜可口)。
只需要皮蛋两三个,就可以做一碗下饭菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-03 · 安徽省
醋溜皮蛋的相关分类
醋溜皮蛋的相关推荐
-
炸萝卜丝丸子
568946人看过 -
无敌好吃的红烧牛肉土豆烧牛腩
813609人看过 -
【美味爆鱼】-家常菜
620679人看过 -
蹄花冻
136416人看过 -
北方新年必吃饺子—香菇蔬菜猪肉水饺
147629人看过 -
#下饭红烧菜#红烧草鱼
195102人看过 -
海鲜咖喱暖锅
269110人看过 -
油炸麻花
697180人看过 -
驴肉馅包子
485001人看过 -
春饼(蒸、烙两种做法)
3094933人看过 -
红烧牛肉土豆
290974人看过 -
#春天的鲜味#养生花样馒头之双色馒头卷
144461人看过