素炒黑白菜
记得小时候为妈妈做的第一道菜,就是这道黑白菜简简单单,却是一道吃不腻的菜,过去的东北交通运输不发达,冬天就很少各种各样新鲜的蔬菜,但是家家户户都会存储有大白菜、土豆、萝卜这些,东北的黑木耳就更不用说了,有营养又好吃,家家必备的食材✌️ 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
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步骤1/6
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白菜叶子洗净片成薄片,胡萝卜切片,黑木耳提前泡发,葱切末,蒜切片
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步骤2/6
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锅中放油 先放葱蒜爆香
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步骤3/6
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放白菜、木耳、胡萝卜翻炒一下,放蚝油、料酒、生抽、糖、醋继续翻炒3分钟左右
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步骤4/6
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一勺淀粉兑半碗清水和匀,边倒入边搅拌,最后放一勺太太乐蔬之鲜炒匀
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步骤5/6
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中火收汁至粘稠即可
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最后一步
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装盘上桌,酸甜可口,开胃又下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-04 · 黑龙江省
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