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炒合菜

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绿豆芽 250克

、

韭菜 1把

、

鸡蛋 2个

、

米粉 2块

、

小米辣 3个

、

蒜头 5瓣

、

盐半勺

、

鸡精半勺

、

生抽 2勺

、

胡椒粉 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
绿豆芽洗干净
步骤2/16 点击查看大图
烫熟的米粉放入一勺食用油，一勺生抽
步骤3/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/16 点击查看大图
韭菜洗干净，切小段，蒜头去皮剁碎，小米辣洗干净，切圈
步骤5/16 点击查看大图
油锅七成热，打入两个鸡蛋
步骤6/16 点击查看大图
把鸡蛋煎熟
步骤7/16 点击查看大图
把煎好的鸡蛋盛出
步骤8/16 点击查看大图
另起油锅，七成热，倒入蒜末、小米辣，煸香
步骤9/16 点击查看大图
倒入绿豆芽，翻炒均匀
步骤10/16 点击查看大图
倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀
步骤11/16 点击查看大图
倒入米粉，翻炒均匀
步骤12/16 点击查看大图
倒入韭菜
步骤13/16 点击查看大图
翻炒均匀
步骤14/16 点击查看大图
放入半勺盐，半勺鸡精，一勺生抽，一勺胡椒粉，翻炒均匀
步骤15/16 点击查看大图
即将出锅
最后一步点击查看大图
美味的炒合菜成品出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-04 · 广东省

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