热狗面包
小朋友喜欢的面包,赶紧安排上
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步骤1/19
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高筋面粉、全麦粉、细砂糖、鸡蛋、鲜酵母、牛奶放入搅拌桶中
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步骤2/19
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用刮刀翻拌一下
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步骤3/19
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搅拌至可以拉出厚膜,放入盐和橄榄油
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步骤4/19
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继续搅拌6分钟左右,揉圆后放在温暖地方发酵至两倍大
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步骤5/19
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发酵好的面团取出按压排气
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步骤6/19
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均分成10份,揉圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
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步骤7/19
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去一个面团擀成椭圆形
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步骤8/19
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左右两边往中间对折,压紧
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步骤9/19
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再将两边往中间对折一下,收口处捏紧
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步骤10/19
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放在纸托中
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步骤11/19
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放入烤箱中,发酵35分钟
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步骤12/19
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取出发酵好的面包胚,烤箱160度预热10分钟
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步骤13/19
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表面刷蛋液后撒上熟白芝麻
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步骤14/19
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放入预热好的烤箱中,150度烤18分钟
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步骤15/19
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取出放凉
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步骤16/19
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吃的时候将面包中间切开,不要切断
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步骤17/19
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放上生菜、苦苣、肠仔,挤上番茄酱芥末酱就可以吃啦
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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当早餐很不错哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-04 · 广东省
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