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爆炒螺蛳

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平安果hcda

炒螺蛳是我最喜欢吃的食物，清明前后才是吃螺蛳的最佳时节，因为这时候还没繁殖，最为肥美，俗话说：“清明螺，赛过鹅”。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
螺蛳 500g
、
葱 10克
、
姜 3克
、
蒜 10克
、
玉米油 1勺
、
太太乐减盐生抽 2勺
、
太太乐鲍汁蚝油 1勺
、
蒜蓉辣酱 2勺
、
太太乐红烧老抽 半勺
、
白糖 1勺
、
料酒 2勺
、
郫县豆瓣酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

炒螺蛳一定要开大火爆炒，螺蛳要稍入味一点才好吃，不能太淡了，也不能炒的时间太长，不然螺蛳肉很难吸吃来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-04 · 上海市

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