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蒜香鱼蛋蟹菇汤的做法

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蒜香鱼蛋蟹菇汤

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【7-256】这是一个自带咸淡不用调操作简单卖相好的故事…… ----- 2023.03.05

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋一个

、

鱼丸自选

、

蟹棒可选

、

蟹味菇一大把

、

乌塌菜可换

、

蒜好几瓣

、

生抽一点

、

盐少来

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
开火加油磕个蛋，荷包炒碎都随便
步骤2/9 点击查看大图
瞅着蛋液基本定型了切几瓣大蒜进去增香
步骤3/9 点击查看大图
随手划拉两下扔上把提前去根收拾干净切小段的蟹味菇
步骤4/9 点击查看大图
扒拉扒拉淋点点生抽进去让菇蛋们有点基础颜色和豉油鲜
步骤5/9 点击查看大图
抬锅晃荡匀了根据自己想要汤量往里加水扔鱼丸，手边上如果有蟹棒的话也可以切里几根丰富下色彩和口感
步骤6/9 点击查看大图
大火烧开转中火咕嘟它三五分钟就差不多了，切上把乌塌菜或者其它易熟没怪味的绿叶菜
步骤7/9 点击查看大图
不放心可以舀口汤尝尝小心烫，酌情补料调整下咸淡和味道--就糖盐料油胡椒粉那些
步骤8/9 点击查看大图
确认熟度味型什么的都挺合适了再关火找碗往再挪礼貌性欣赏两圈爱咋喝咋喝
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-05 · 山东

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