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酸甜哈密瓜球

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让生活来点甜！创新甜品新吃法--酸甜哈密瓜球，无论作为饭后甜点，还是下午茶，都是极好的！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

哈密瓜半个

、

番茄酱 1勺

、

酸梅酱 1勺

、

浓缩橙汁 1勺

、

红醋 1勺

、

矿泉水 100ml

、

玉米淀粉 3克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
食材准备
步骤2/18 点击查看大图
1勺番茄酱
步骤3/18 点击查看大图
1勺酸梅酱
步骤4/18 点击查看大图
1勺浓缩橙汁
步骤5/18 点击查看大图
1勺红醋
步骤6/18 点击查看大图
倒入矿泉水
步骤7/18 点击查看大图
搅拌均匀调成酸甜汁
步骤8/18 点击查看大图
碟中倒入玉米淀粉
步骤9/18 点击查看大图
倒入矿泉水搅拌均匀
步骤10/18 点击查看大图
用勺子将哈密瓜挖成圆形的球状
步骤11/18 点击查看大图
将酸甜汁倒入锅中，开火
步骤12/18 点击查看大图
用勺子慢慢搅动酸甜汁，以免糊底
步骤13/18 点击查看大图
酸甜汁熬制浓稠
步骤14/18 点击查看大图
倒入2勺玉米淀粉水
步骤15/18 点击查看大图
酸甜汁慢慢搅动均匀
步骤16/18 点击查看大图
放入哈密瓜球，煮2-3分钟，哈密瓜球裹上酸甜汁即可出锅装盘
步骤17/18 点击查看大图
酸酸甜甜的哈密瓜新吃法
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

哈密瓜用勺子挖成圆形的球状，非常漂亮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-06 · 浙江

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