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酸甜开胃-西红柿鸡蛋卤面的做法

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酸甜开胃-西红柿鸡蛋卤面

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西红柿鸡蛋卤面是餐桌上最常见的一道面，简单易做营养丰富，最适合小白，零基础学员。西红柿鸡蛋卤面，卤子的颜色红黄相间、特别漂亮，浓浓的汤汁包裹在面条，酸甜咸香兼备，吃上一口就能让人食欲大开。西红柿的作用与功效:西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、养血平肝的功效。由于西红柿中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。鸡蛋中含有大量的蛋白质，具有健脑益智，保护肝脏，调节免疫。参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2-3个

、

鸡蛋 3个

、

拉面 200克

、

蒜 2瓣

、

葱花适量

、

香菜 1根

、

橄榄油 8克

、

盐 5克

、

太太乐减盐蚝油 8ml

、

太太乐减盐鲜酱油 8ml

、

太太乐熟之鲜调味料适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
锅中倒入橄榄油，打入鸡蛋，煎熟。
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋煎好盛出待用。
步骤3/13 点击查看大图
锅中倒入橄榄油，放入葱丝爆香。
步骤4/13 点击查看大图
放入西红柿丁，翻炒均匀。
步骤5/13 点击查看大图
加入盐、太太乐减盐鲜酱油。
步骤6/13 点击查看大图
再加入太太乐减盐蚝油，炖煮几分钟。
步骤7/13 点击查看大图
加入水煮沸。
步骤8/13 点击查看大图
加入太太乐熟之鲜调味料。
步骤9/13 点击查看大图
下入面条、适量番茄沙司，煮两分钟。
步骤10/13 点击查看大图
放入煎好的鸡蛋。
步骤11/13 点击查看大图
撒上葱花和香菜，即可出锅啦！
步骤12/13 点击查看大图
简单好做，营养丰富的西红柿鸡蛋卤面就上桌了！
最后一步点击查看大图
浓浓的汤汁包裹在面条，酸甜咸香兼备，吃上一口就能让人食欲大开。

小贴士

小锅制作了两人的量，吃的饱饱的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-07 · 北京市

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