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凉拌豆腐，简单好吃！的做法

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凉拌豆腐，简单好吃！

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豆腐做的餐桌小凉菜来喽～简单易做，15分钟搞定，方便储存，做一次能吃3天。喜欢吃豆腐的宝，快做起来！参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

老豆腐 1块

、

葱少许

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
【所需食材】豆腐、花椒、葱
步骤2/4 点击查看大图
【烹饪步骤】1⃣️豆腐切片，少油小火煎至两面金黄。起锅烧水放花椒和盐，煮开后放到大碗里，把豆腐泡进花椒水中至少一晚上。这样泡好上的豆腐可以存放3天不坏，泡越久越入味！
步骤3/4 点击查看大图
2⃣️调制凉拌汁：葱花+1勺香油+1勺醋+半勺生抽+少量鸡精，搅拌均匀。豆腐切小块再倒入凉拌汁搅拌均匀即可食用。
最后一步点击查看大图
酱酱，完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-07 · 河北

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