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河虾籽鳕鱼蒸蛋

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清欢ssk

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食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
鳕鱼颈肉 3小块
、
盐 少许
、
植物油 少许
、
匠酱好河虾籽豉油蒸海鲜菜用调料 适量
烹饪步骤
小贴士

1、1.蛋液与水的最佳黄金比例是1：1.15。 2、用30度左右的温水最好。 3、蛋液一定要过滤，撇去泡沫，才能得到平如镜无沙眼、细腻滑嫩的蛋羹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-07 · 江西

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