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香煎臭豆腐

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阿萍的日食记

今年的二月初八是家乡赶集的日子，我在集市上尝到了正宗长沙臭豆腐，赶紧网购了一些豆腐胚，到家后打开化冻的过程中，发现黑色逐渐变白，不知道是不是氧化的原因，不过没关系，不影响口感。先将豆腐放在热油里炸透，配上新鲜的蘑菇和香菜，再加上太太乐调料的助力，味道特别佳！ 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
臭豆腐 8块左右
、
太太乐减鲜酱油盐 适量
、
太太乐鲍汁耗油 适量
、
太太乐蔬之鲜 适量
、
花生油（用来炸豆腐） 200克
、
香菜 3根
、
口蘑 2个
烹饪步骤
小贴士

炸豆腐的时候时间可以久一点，捞出后油要沥干，减少脂肪的摄入，淋上料汁后让它更酥脆松软，一定要趁热吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-08 · 江苏

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