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毛豆香菇闷饭的做法

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毛豆香菇闷饭

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毛豆适量

、

香菇 3朵

、

米两人饭量

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

胡椒粉适量

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
毛豆去掉两头，切成丁
步骤2/7 点击查看大图
香菇提前泡发好，
步骤3/7 点击查看大图
如有时间，还是建议把毛豆过热水断生
步骤4/7 点击查看大图
热锅放油，把姜蒜爆香，再放入切碎的香菇和毛豆煸炒，加入生抽和少量泡发香菇的水煮开
步骤5/7 点击查看大图
加入米进锅一起炒，加入适量胡椒粉和老抽上色，然后就可以直接关火，把未成品全部移过电饭锅
步骤6/7 点击查看大图
按照正常的煮饭程序，等吧。不过等的过程饭香就慢慢弥漫屋子了，呵呵
最后一步点击查看大图
出锅时撒些葱花拌匀，就可以开吃了。当然，配上车螺汤，可以吃上好几碗呢，哈哈

小贴士

1、如果想吃肉，可以适当加点肉末 2、老抽用来上色的，做完后米饭看起来好看，而且更有食欲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-13

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