干酸菜
孩子奶奶从老家带了很多酸菜，孩子们都不爱吃酸菜，老公也不经常在家吃饭！我一个人也吃不了那么多，放的时间长了坏掉太可惜，把它们晒成干酸菜！容易保存！夏天的时候吃蛤蟆咕咚儿放一点儿，味道好极了！
-
步骤1/18
点击查看大图
酸菜清洗干净！
-
步骤2/18
点击查看大图
切成小块！
-
步骤3/18
点击查看大图
挤干水分！
-
步骤4/18
点击查看大图
再把酸菜弄松散！平铺在筛网上！
-
步骤5/18
点击查看大图
放在阳光下暴晒三天左右！(中途记得翻动几次，晒的更均匀！)
-
步骤6/18
点击查看大图
这是晒了三天的干酸菜！
-
步骤7/18
点击查看大图
闻起来浓浓的酸香味儿！拿来煮面条，做梅干菜扣肉，做臊子水浇蛤蟆咕咚儿都挺好的！
-
步骤8/18
点击查看大图
装在保鲜密封袋里面！吃之前先用温水泡发就可以了！
-
步骤9/18
点击查看大图
成品图
-
步骤10/18
点击查看大图
成品图
-
步骤11/18
点击查看大图
成品图
-
步骤12/18
点击查看大图
成品图
-
步骤13/18
点击查看大图
成品图
-
步骤14/18
点击查看大图
成品图
-
步骤15/18
点击查看大图
成品图
-
步骤16/18
点击查看大图
成品图
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-10 · 湖北
干酸菜的相关分类
干酸菜的相关推荐
-
番茄炒西葫芦
1918381人看过 -
私房【酸菜闷鳗鱼干】下酒菜
74884人看过 -
炸牛肉丸子
573301人看过 -
笋衣炖排骨
30907人看过 -
青椒回锅肉
431946人看过 -
#超级下饭菜#辣白菜炒五花肉
47144人看过 -
樟树港辣椒
22149人看过 -
酸豆角
54705人看过 -
#女神野餐记#红糖蛋糕
173947人看过 -
低卡美味的柠檬拌鸡肉，太好吃了！！
193122人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6733444人看过 -
干椒炒菜心
2893人看过
