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香飘飘，桂花红烧茄子。的做法

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香飘飘，桂花红烧茄子。

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桂子月中落，天香云外飘。周末的第一道风味菜，献给经典的烧茄子。与以往不同的是，这次用了盒马巨酱好桂花红烧酱，浓郁酱汁与飘香桂花组合，简单快手，却又味道出众。不用自己调汁，不用担心配比失调，厨房小白也可以轻松get！参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房花式新美味就酱简单#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

茄子 1个

、

巨酱好桂花红烧酱 1袋

、

食用油适量

、

白芝麻 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材主料：茄子调料：㊙️巨酱好桂花红烧酱配料：白芝麻
步骤2/9 点击查看大图
茄子刮皮后从中间切成两半。
步骤3/9 点击查看大图
大火烧开后上锅蒸15分钟。
步骤4/9 点击查看大图
蒸好后从中间切开，不要切断，平铺摊开，竖着划花刀。
步骤5/9 点击查看大图
平底锅放油，把茄子煎至两面金黄。
步骤6/9 点击查看大图
浇入灵魂酱汁，巨酱好桂花红烧酱。
步骤7/9 点击查看大图
加适量水，煮至酱汁粘稠，撒入桂花即可。
步骤8/9 点击查看大图
出锅撒上白芝麻。根据喜好进行简单装饰。
最后一步点击查看大图
茄子浓郁软烂，桂花齿间留香。一盘菜3碗饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-11 · 河南

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