折耳根拌胡豆
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现在正是折耳根的季节，记得刚到四川的时候完全吃不惯折耳根，呆了一年后，完全爱上了这玩意，真香～ 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.买新鲜的胡豆，也可以买直接剥好的
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步骤2/4
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2.剥好的胡豆水煮十分钟，折耳根洗净切段放入大碗中备用
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步骤3/4
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3.把煮好的胡豆放在折耳根一起，倒入辣椒面（我买的那种可以烧烤凉拌用的辣椒面）、盐、生抽，热锅倒油，油烧热淋入碗中，搅拌均匀。
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最后一步
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4.成品还不错，味道赞极啦～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-12 · 四川省
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