红烧臭鳜鱼
就是好吃下饭又不长肉的臭鳜鱼啊~ 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
-
步骤1/21
点击查看大图
姜蒜切丝切碎
-
步骤2/21
点击查看大图
辣椒切椒圈
-
步骤3/21
点击查看大图
蒜末切小段,留一部分蒜叶备用
-
步骤4/21
点击查看大图
小葱切葱花和大蒜叶一起备用
-
步骤5/21
点击查看大图
臭鳜鱼一条,买的现成的,鱼身鱼肚子冲洗干净。厨房纸巾吸干水份
-
步骤6/21
点击查看大图
鱼身打花刀,什么花纹随你~
-
步骤7/21
点击查看大图
锅里烧油,放一点盐防止粘锅(一丢丢盐,鱼腌过有咸味的)
-
步骤8/21
点击查看大图
5成油温下鱼,中大火煎鱼
-
步骤9/21
点击查看大图
两边都煎好
-
步骤10/21
点击查看大图
盛出备用
-
步骤11/21
点击查看大图
底油继续使用
-
步骤12/21
点击查看大图
下姜蒜,大蒜叶,辣椒圈炒出香味
-
步骤13/21
点击查看大图
生抽沿着锅边倒一圈加一点老抽提味挤一圈鸡汁加一点白糖提鲜
-
步骤14/21
点击查看大图
炒出香味
-
步骤15/21
点击查看大图
倒入一罐啤酒
-
步骤16/21
点击查看大图
放入臭鳜鱼
-
步骤17/21
点击查看大图
加盖中火焖熟~
-
步骤18/21
点击查看大图
大火收汁
-
步骤19/21
点击查看大图
先盛出鱼,撒上大蒜叶和小葱花
-
步骤20/21
点击查看大图
浇上粘稠的酱汁~
-
最后一步
点击查看大图
完成!开动吧!
如果喜欢吃辣,炒姜蒜那步可以加一勺郫县豆瓣酱一起炒香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-12 · 浙江省
红烧臭鳜鱼的相关分类
红烧臭鳜鱼的相关推荐
-
臭鳜鱼
189020人看过 -
我爸用臭豆腐乳做的臭鳜鱼!家庭版鲜腌臭鳜鱼
47381人看过 -
鱼香肉丝
6556141人看过 -
超简单年夜菜系列【清蒸鳜鱼】,教你自制蒸鱼豉油
648043人看过 -
徽菜臭鳜鱼在家做起来吃过的都说不比杨记兴的差
277199人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73860916人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#红烧鳜鱼
175611人看过 -
臭鳜鱼
129892人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
677649人看过 -
红烧鳜鱼
925548人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77696630人看过 -
清蒸鳜鱼
843645人看过